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甲鱼怎么炖好吃和什么一起炖才好

枸杞甲鱼汤。

主料:甲鱼150克、枸杞子30克。

做法:

1、甲鱼宰杀,清洗干净。

2、枸杞洗净。

3、将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可。

红枣炖甲鱼。

主料:活甲鱼1只、虫草10只、红枣10枚、料酒2大勺、盐、葱、姜、清鸡汤1500毫升。

做法:

1、甲鱼宰杀洗净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净。

2、虫草洗净,红枣用开水泡软。

3、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜,然后用小火煲至甲鱼软烂。

4、加盐,拣除葱姜即可。