导语：营养又方便的午餐食谱

今日份午餐：平菇肉丝面，凉拌海带苗

平菇肉丝面材料：里脊肉、平菇、豆芽、青菜、葱花、食盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。

1.将里脊肉切成肉丝，放入1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、搅拌均匀腌制10分钟，

2.将平菇撕成条，豆芽、青菜加盐净泡10分钟，

3.起火将里脊肉肉炒至断生，加入1勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油中火，加入平菇、豆芽和青菜，继续翻炒一会，加入适量水，盖上锅盖焖煮，

4.水开后放入挂面或者刀削面，煮开后加入盐和鸡精调味，

一碗香喷喷的平菇肉丝面就做好了。

平菇肉丝面

凉拌海带苗材料：海带苗、胡萝卜、大蒜、生姜、陈醋、生抽、辣椒油、葱花、食盐、食用油

1.海带苗清洗干净没有杂质，

2.胡萝卜切丝备用

3.锅内倒入适量水，放入海带苗和胡萝卜，开火，煮至断生，大约3分钟左右

4.准备大碗放入生抽、辣椒油、陈醋，再放入海带苗和胡萝卜，撒入葱花

5.热油浇注在葱花上

一碟开胃又下饭的凉拌菜就做好了

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