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家常炖猪肉的家常做法

主料:

猪肉200克、莲藕300克、生抽适量、酱油适量、食盐适量、大蒜一头。

制作步骤:

1、将猪肉洗干净,切成小块;

2、用生抽、食盐、酱油将猪肉腌制30分钟左右;

3、把洗干净的莲藕也切成适当的小块;

4、将猪肉与蒜瓣放在锅里煸炒至金黄色;

5、加入足够的清水,放入莲藕,大火熬制;

6、锅开后,放入食盐,改成小火慢炖;

7、用勺子轻轻挂掉汤面的油;

8、用筷子试莲藕的软硬,当筷子插的动时出锅;

9、撒葱花点缀。