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家常清炖青鱼怎么做

主料:青鱼

调料:食盐、葱、姜、蒜、调和油

步骤:

1、将青鱼放入开水中先焯一下,去腥味。

2、将锅放油,烧热,加葱姜调料。

3、将焯好的青鱼放入锅中翻一会。

4、加少量水,炖20分钟左右。

5、收汤,关火,加少许味精,出锅。

6、盛盘。