土豆片炒五花肉做法大全家常(土豆抄五花肉的做法)

导语：营养美味两手抓，土豆片炒五花肉是你的不二之选

By 夏天的草li

用料

五花肉 500g土豆 1个油、盐适量葱姜蒜、适量料酒、生抽适量青红椒各一个老干妈一勺

1、土豆去皮切片，泡去淀粉，锅中将水烧开放入土豆片煮两分钟捞出浸泡在凉水中；

2、热锅凉油放入五花肉、花椒粉炒至肉片变色；

3、放入青红椒、蒜末炒香；

4、调入生抽、少许老抽、蚝油、盐、鸡精、一勺老干妈；

5、放入土豆片翻炒均匀即可～

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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