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产妇吃猪腰子怎么做

原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗;配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。

做法:

1、猪腰子竖切成3至4毫米的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可;

2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火;

3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次;

4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉;

5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后放调料酒、盐,放点蒜泥即可。