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泡椒黄瓜如何腌制

具体做法如下:

主料:黄瓜。

调料:食盐、味精、姜、泡椒、纯净水、细香葱、独蒜。

泡椒黄瓜的做法:

1、将黄瓜去头去尾后斜切成约一寸宽的段,再切成菱形片;

2、姜、蒜均切片,葱切段,在放泡椒的碗里加入盐、味精、纯净水;

3、将黄瓜片放大碗里,倒入泡椒汁、姜蒜片、葱段;

4、拌匀后加盖密封,腌泡一小时,夏天放冰箱冷藏室;

5、吃时取出,装盘即成。