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简单糍粑制作
1、糯米用清水浸泡一晚上。
2、蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里。
3、锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭。
4、蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟。
5、一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄。
6、烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎。
7、辗碎后放碗里,加一勺白糖。
8、拌匀备用。
9、三十分钟后糯米饭蒸好了。
10、用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖捣。
11、直到 糯米饭被捣得成泥状了,就可以做糍粑了。