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家里常做的简单的汤怎么做

冬瓜丸子汤

用料:冬瓜400克;前腿肉250克;鸡蛋1个;淀粉15克;葱花适量;盐适量;糖适量;鸡精适量;橄榄油适量。

做法:

1、前腿肉洗净;

2、冬瓜备用;

3、肉剁碎备用;

4、肉剁碎备用;

5、加盐,糖,鸡精,淀粉,鸡蛋拌匀;

6、拌匀后静置二十分钟左右;

7、锅里加水煮沸;

8、用勺子挖一小块肉馅下锅;

9、肉馅全部下锅煮下,在锅里加点油煮沸;

10、冬瓜去皮切成薄片备用;

11、丸子汤里加入冬瓜,橄榄油,煮十五分钟即可;

12、炖至汤浓,装盘即可;

13、成品。