搜索
写经验 领红包
 > 育儿

和县有什么好吃的啊

炸牛肉

第一,炸牛肉是和县传统特产名肴,有600多年历史;元末明初,回民从西北和沿海移居和州,引入炸牛肉。

制作方法:

1、将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片。

2、再入水煮肉待滚后晾干,经油炸并加佐料红烧即成。

3、入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。

花生酥第二,姥桥花生酥是和县传统名点,据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,主要由花生米、白糖加工而成,香甜可口。

制作方法:

1、将花生米仁炒熟碾碎后。