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家里没有烤箱可以自己做饼干吗

可以,用微波炉做饼干;

材料:玉米面2两、面粉1两、鸡蛋1个、白糖1两、色拉油60克;

做法:

1、在色拉油里面加白糖和鸡蛋,打散;

2、将面粉和玉米面混合均匀,加入打好的蛋液中,混合好面团;

3、把混合好的面团装在保鲜袋里,放在冰箱里冷藏一个小时;

4、冷藏好的面团取出,揉成小圆球,放在容器里,从中间按一下,形成小饼干的形状;

5、放入微波炉中高火5分钟,取出翻面,再高火5分钟,即可。