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少纤维的蔬菜和水果有哪些

含纤维少的蔬菜和水果:土豆、黄瓜、番茄、茄子、南瓜等。

纤维:是指由连续或不连续的细丝组成的物质。在动植物体内,纤维在维系组织方面起到重要作用。

分类:

1、天然纤维是自然界存在的,可以直接取得纤维,根据其来源分成植物纤维、动物纤维和矿物纤维三类。

2、植物纤维:是由植物的种籽、果实、茎、叶等处得到的纤维,是天然纤维素纤维。

3、动物纤维:是由动物的毛或昆虫的腺分泌物中得到的纤维。

4、矿物纤维:是从纤维状结构的矿物岩石中获得的纤维。