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没有微波炉没有烤箱怎么做布丁

材料:布丁液、糖35克、牛奶200克、鸡蛋80克、

焦糖40克,水40毫升

步骤:

1、把糖融化在牛奶里(隔水加热不停搅拌,融化后再冷却牛奶)。

2、打入鸡蛋,用打蛋器充分搅拌,即得布丁液。

3、布丁液过筛两次以上,再静置30分钟。

4、趁布丁液静置时熬焦糖。

5、布丁模的内壁涂上一层融化的黄油,在底部铺上一层熬好的焦糖。

6、把静置好的布丁液倒入布丁模内,放进盆子里,盆子里加热水。

7、盖上保鲜膜,防止蒸汽水流进模内。

8、锅内烧开热水,将盆放入锅中,7-8分钟即可。

9、将盆拿出,冷却后即可食用。