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红糖夹心馒头怎么做

用料:高筋面粉1000克、纯牛奶500克、酵母12克、白糖适量、红糖适量。

做法步骤:

1、把高筋面粉,酵母,白糖,到进面包机里,混合在一起拌匀。

2、开始和面程序,将500g牛奶全部倒入。

3、开始揉面,揉至表面光滑。

4、揉直光滑后放入盆内发酵致两倍大小。

5、排尽发酵好的面团里面的空气,将面团搓条,切成等分。

6、面团用擀面杖擀圆。

7、在中间放入一小勺红糖。

8、将面团捏好,搓圆,红糖不要掉出。

9、将全部面团都完成后,放在案板发酵20分钟。

10、蒸锅放足水,等水烧开把面团放入蒸锅里,蒸20分钟。

11.等20分钟后将火关闭,3至5分钟,将馒头拿出,即可食用。