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美式软曲奇的做法
材料:普通面粉140g克、苏打粉2.5克、黄油110克、红糖82克、白糖25克、吉士粉47克、鸡蛋一个、香草精2.5毫升、巧克力豆少许、核桃仁。
步骤:
1、预热烤箱至175度;
2、把面粉和苏打粉混合过筛,放置在一旁;
3、把红糖捣碎,在一个碗里面混入黄油、红糖、白糖,然后放入吉士粉,混合均匀;
4、放入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀,筛入面粉和苏打粉的混合体,搅拌均匀;
5、加入巧克力和核桃仁,将其揉成球放在油纸上,再用勺子压扁;
6、放入预热好的烤箱内烘烤12分钟即可。