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明溪县美食

明溪县美食有明溪客秋包、叶子糕、明溪卷粉、明溪肉脯干、明溪常坪豆腐、薯子羹等。

1、明溪客秋包:传统美食,滑嫩易嚼、鲜美不腻。

2、叶子糕:传统美食,软软糯糯,香甜可口。

3、明溪卷粉:特色美食,酸香微辣、味道鲜美。

4、明溪肉脯干:传统美食,风味独特、营养丰富,松香锦甜、原汁原味、回味悠长。

5、明溪常坪豆腐:传统美食,入口细嫩,豆香扑鼻,回味悠长。油炸豆腐,形似金箱,酥嫩交融,唇齿留香。

6、薯子羹:特色美食,是明溪的宴客名菜,深受男女老幼的喜爱。以薯子为主原料,佐以高汤、红菇、瘦肉、葱蒜等辅料,精心烹煮而成。