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菠菜炝锅面的家常做法

1、准备好适量洗净的菠菜;

2、将洗干净的菠菜控水放到案板上;

3、用刀把菠菜切成段;

4、在炒勺中加入适量的油,加热后将切好的菠菜倒入炒勺中;

5、加入适量的酱油和盐,翻炒后加入适量的凉开水;

6、取一个鸡蛋磕入炒勺中,搅拌均匀;

7、取适量的龙须面放到炒勺中,直至挂面煮熟为止。