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菠菜和面粉怎么做小吃

主料:菠菜50g,盐适量,鸡蛋1个,面粉适量。

1、菠菜洗净。

2、锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出。

3、菠菜捞出后切碎。

4、放入料理机打成泥状。

5、在菠菜泥里打一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。

6、撒入适量面粉在菠菜泥中,搅拌成很硬的面团,越硬越好。

7、在面条机中反复碾压,每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。

8、待面皮光滑不沾时切成面条即可。