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芒果干的制作过程

1、取一只芒果洗净外皮后,削去外皮;

2、用刀把芒果竖着切成厚度大约3至5公分的片状;

3、取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化;

4、接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里;

5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出;

6、一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处;

7、每隔3到4小时翻一次面;

8、晾至24小时后就可食用。