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炒嫩南瓜丝怎么做

主料:嫩南瓜300g。

调料:食盐2克、葱25克、生抽50克、调和油20克、红尖椒100克。

炒嫩南瓜丝的做法:

1、 嫩南瓜洗净,去皮,去瓤;

2、 南瓜、青红辣椒、葱都切丝;

3、 油热爆香葱丝;

4、 炒青红辣椒丝;

5、下入南瓜丝翻炒;

6、 加少许水略焖;

7、加生抽;

8、加盐,翻炒均匀,即可出锅;