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海蛎煎怎么做最好吃

材料:

海蛎、鸡蛋、油、姜、蒜苗、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉

做法:

⒈先将海蛎沥干水分,姜和蒜苗切成小块。鸡蛋加少许盐打成蛋液。

⒉把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、姜、蒜苗拌成糊状。

⒊取一平底锅,锅烧热,倒入一勺油,烧到七成热时放入调好的原料,用高火煎熟约。

⒋把蛋液环在外围,淋上麻油即可起锅食用。