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高压锅炖鸡怎么放调料

材料:鸡肉、姜、葱、豆油、食盐、香菇。

步骤:

1、 鸡肉氽过血水,控干水份;

2、 香菇切小片;

3、 热锅放茶油,倒入鸡肉不停地翻炒;

4、 加入香菇一起翻炒;

5、 再加点盐翻炒,加入清水没过鸡肉;

6、把鸡肉及汤一起倒入高压锅里;

7、盖上锅盖,高压锅上气后转小火炖30分钟。