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剥壳的虾怎么做好吃

鲜虾仁炒蛋。

主料:鸡蛋2个,虾仁,豌豆小半碗。

辅料:盐1茶匙,生抽二分之一茶匙,胡椒粉少许,鸡精少许。

做法:

1、 鲜虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐,生抽,胡椒腌片刻;豌豆过热水炒熟。

2、 鸡蛋3只加少许盐,鸡精打匀,锅烧热下油,放入虾仁滑熟。

3、 将鸡蛋液下锅,和虾仁一起炒熟,最后放入豌豆,翻炒几下即可。