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高压锅做酥闷鲫鱼需要几分钟

高压锅酥焖鲫鱼20分钟即可。

步骤:

1、鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉;

2、下热油中煎成两面金黄色;

3、葱切段,姜蒜切片;

4、用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用;

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部;

6、放上煎好的鲫鱼;

7、倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼;

8、盖好锅盖,玆汽儿后20分钟即可。