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黄瓜炒虾仁的做法大全家常(黄瓜炒虾仁的做法炒虾仁等于砒霜)
导语:下饭菜,黄瓜炒虾仁,做法简单,低脂肪高蛋白,今晚米饭不够吃
黄瓜炒虾仁
低脂肪高蛋白,快手炒虾仁。so easy!虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。
用料:淀粉1勺 虾仁20只 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 胡椒粉1搓
炒虾仁的做法:
一勺生抽,老抽,淀粉,料酒,一丢丢胡椒粉搅拌均匀,腌5分钟
黄瓜青椒切丁(因为家里没有玉米,没有胡萝卜)
热锅放油
翻炒虾仁至变红盛出
翻炒黄瓜青椒丁
倒入虾仁,加一丢丢盐,生抽,翻炒匀。
可以出锅啦
小贴士:腌制虾仁的调料要少放,不然就像我光吃到料酒的味儿了
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