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蒜蓉炒蚕菜的做法有哪些

用料:蚕菜、盐、大蒜、味精。

步骤:

1、蚕菜去除粗梗,掰成小棵,用清水冲洗干净;

2、大蒜用刀拍破,撕掉外皮备用;

3、锅里倒入适量油,八成热时放入蒜瓣;

4、蒜稍稍变黄时倒入青菜,并用铲子翻炒;

5、青菜稍稍变色时加入盐、味精快速翻炒均匀即可。