慕斯糊太稠如何补救

补救：可以把装慕斯糊的容器放在温水中水浴几十秒，再拿出搅拌均匀倒入模具中即可。

慕斯蛋糕做法：

1、将100克牛奶准备好，放入50克砂糖；

2、用电磁炉隔水加热，融化糖，向一个方向搅拌；

3、糖融化后拿出，加入3个蛋黄，向一个方向搅拌均匀；

4、加入吉利片继续搅拌均匀；

5、搅拌好后，用筛子过滤3次左右；

6、准备好奶油200克；

7、倒入4克的朗姆酒，搅拌；

8、倒入奶油，一个方向搅拌均匀，搅拌时需要按压；

9、倒入磨具中，拍打摇晃让蛋糕均匀；

10、放在冰箱冰冻1个小时，让蛋糕定型即可。