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炒黑牛肝菌的做法

1、准备材料:主料黑牛肝菌500g、菜油适量、盐适量、花椒粉微量、干椒适量、蒜片适量 ;

2、黑牛肝菌用刀刮掉根部泥巴,用水泡5分钟再洗一次后备用;

3、蒜去皮切好备用;

4、干椒切段备用;

5、洗好的牛肝菌切片备用;

6、热锅烧好油,关火,放入干椒段;

7、再放入蒜片;

8、倒入牛肝菌翻炒;

9、中火炒半个小时,放入盐和花椒粉即可。