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做海蛎子萝卜丝汤放油吗
海蛎子萝卜丝汤的做法步骤如下:
1、准备材料:牡蛎肉、白萝卜、细粉丝、葱花、姜末、高汤、精盐、白胡椒粉;
2、牡蛎肉洗净;
3、白萝卜去皮切条;
4、细粉丝拆袋备用 ;
5、锅内放少许油置火上;
6、五成热时下葱姜爆锅;
7、炒出香味后;
8、放入白萝卜条;
9、炒一分钟;
10、将高汤倒入锅中;
11、下入牡蛎肉、细粉丝;
12、烹入煮2分钟;
13、加精盐、白胡椒粉调味;
14、出锅撒葱花即可。