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上海青要怎么炒才好吃呢

食材:上海青,红椒,大蒜,油,盐;

1、把上海青洗净后,将上海青的茎部切成碎末,再准备少量的红椒切成丁状;

2、将上海青的叶子另外放入一个盘子,分开炒;

3、大蒜剁成蒜蓉;

4、热锅后放入适量的油,再将蒜蓉煎炒爆香;

5、放入红椒丁和上海青的茎部;

6、等茎部炒软后,放入上海青的叶子同时炒;

7、当叶子炒软后,放入适量盐炒均匀;

8、起锅装入盘子即可。