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海带能不能跟泥鳅一起同煮

海带和泥鳅是可以同煮的,方法如下:

用料:泥鳅250g,海带250g,辅料芝麻油适量,盐适量,大蒜适量,生姜适量,小葱适量;

1、泥鳅用适量的清水加适量的盐养片刻,使泥鳅吐出体内脏物,和清洗泥鳅的表皮;

2、海带泡发好洗净切丝;

3、切好葱,姜,蒜备用;

4、将切好的海带丝过开水稍煮一下;

5、将煮好的海带过凉水冲洗捞出备用;

6、此时容器内的泥鳅可见已有粘液状物,捞出泥鳅过清水冲洗干净;

7、铁锅内加适量的清水,放数片生姜,将泥鳅缓缓入锅,盖上锅盖,开火大火烧开,煮至泥鳅将熟;

8、将切好的海带丝倒入锅中,加适量的盐大火烧开;

9、加入适量的大蒜;

10、起锅,撒些小葱,滴少许芝麻油即可。