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空心菜怎么做好吃

材料:空心菜、蒜瓣、油、盐、耗油;

方法步骤如下:

1、将空心菜洗净,控水;

2、将蒜瓣拍碎,切成蒜茸;

3、空心菜一节一叶为段,摘下;

4、先热锅再热油,放入蒜茸炒香;

5、倒入空心菜翻炒,调入盐继续翻炒;

6、再调入适量蚝油,立刻关火,余温翻炒均匀即可。