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各位大师卤蛇段怎么做

卤蛇段的做法∶

主料∶乌梢蛇500克;

辅料∶自家卤一包、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量;

制作步骤∶

1、将蛇去除内脏,洗净备用;

2、向锅里倒入适量食用油,加热至6成热,然后将蛇段倒入锅中,爆炒5分钟后起锅;

3、将自家卤加入1000毫升水,再加入适量干辣椒、花椒,再放入炒好的蛇段;

4、卤制一个小时即可。