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大白菜凉菜做法

材料:大白菜(约250克)、红辣椒2个。

调料:适量盐、糖约2茶匙、醋。

步骤:

1、大白菜一棵,去除烂帮,洗净;

2、取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖;

3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌;

4、加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中;

5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。