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红烧大虾的做法红烧大虾怎么做

每个人做红烧大虾的方法都略有不同,以下是其中一种做法:

主料:大虾。

辅料:油、葱、姜、蒜均适量,糖二勺,生抽二勺,料酒适量,辣椒适量。

做法:

1、大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。

2、用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

3、锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4、放入大虾翻炒至8分熟,放入一勺料酒去腥。

5、放入二勺生抽炒2分钟后,放二勺白糖拌均匀,将汁收干即可。