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香菇和松茸哪个营养价值更高呢

二者各有千秋,所含的营养成分不一样,因此各有所需。

香菇营养价值:

1、含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。

2、有良好的抗癌和预防流感的作用。

松茸营养价值:

1、松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。其中含有的铬和多元醇,可治糖尿病,并且其中的抗氧化矿物质还可抗肉瘤。

2、经常食用有美颜健肤,防止过早衰老之功效。