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葛根粉鸡蛋饼怎么做

主料:葛根粉25克,鸡蛋一个。

辅料:盐少量,植物油少量。

做法:

1、准备好油,鸡蛋和葛根粉;

2、加2倍冷水,用筷子或勺子搅拌均匀;

3、鸡蛋加入,用打蛋器搅拌均匀;

4、盐不要加多;

5、平底锅烧热,刷少量花生油;

6、倒入一半搅拌均匀的蛋液,中火转小火煎至饼皮脱离锅底;

7、只需煎一面,煎好可以按自己喜好切成各种形状。