海丰公平猪肉脯怎么腌制的

材料：瘦肉、白砂糖、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、油、蜂蜜。

步骤：

1、瘦肉洗干净剁碎放入盆中。

2、放入白砂糖、老抽、生抽、耗油、盐、胡椒粉。

3、顺时针搅上劲，腌制半小时。

4、烤盘擦食用油，把肉馅平铺在上面，再在肉的上面铺一层保鲜膜，把肉馅擀成薄片。

5、撕去保鲜膜，烤箱预热180度，在将烤盘放入，烤15分钟。

6、待肉变色，体力略缩，拿出烤盘，倒去其中的水，在将肉正反面涂上蜂蜜，放回烤箱继续烤15分钟即可。