豌豆米和什么做着好吃(豌豆和豌豆米)

导语：它和豌豆米天生一对，多做给孩子吃，营养又补钙，比吃大鱼大肉强

本期导语：孩子隔三差五馋这菜，低脂健康美味，明目又补钙，比喝牛奶强！

每一位当妈妈的人，不会因为辛苦工作加了薪水而高兴，也不会因为买了漂亮衣服，高档化妆品而开心，但只要别人夸夸自已家的孩子，长的高，长的壮实，就会比吃了蜜糖还要甜，自已都能偷着乐好几天呢，嘻嘻。单身的时候，对于吃饭，吃什么对身体好，吃什么有助于长个头，还真是没有太多的研究，大多数情况下，像什么洋快餐，油炸食品，麻辣烫，都是随心所欲，想吃就买了；可是自已当了妈妈以后，一切以孩子的成长为出发点了，不能随随便便的叫快餐，不能马马虎虎的炒菜敷衍了事，为了孩子将来能长高个，我在这方面没少费心思，花功夫，经常寻思着给孩子做一些有营养的菜品，让孩子吃高兴的同时，还有助于长高长壮实呢。在这里，精灵要给各位妈妈们，强烈推荐一道菜，它就是胡萝卜肉末炒豌豆米。

说起来，它们都是特别普通的食材，但各有各的优点，把它们充分的结合在一起，荤素搭配，色彩丰富，可以先从视觉上成功的吸引小朋友，想要一尝为快的动力；当然了，这一道菜，也的确是营养丰富呢。首先，胡萝卜不仅包含了大量的维生素、胡萝卜素，丰富的维生素A可以为小朋友的眼睛保驾护航，保护眼睛，改善视力，养护眼睛健康；现在的孩子，在学校上学的时候，多数都是电子屏幕，另外，好一些作业，都是需要在电子产品上面完成，久而久之，难免用眼会过度，所以更要多吃胡萝卜补充营养。豌豆，含有丰富的铜、铬等微量元素，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。另外，它含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用，是低脂高营养的好食品。

咱家的孩子，是肉食动物，光炒胡萝卜和豌豆米，他肯定不太喜欢；加入肉末一起炒，不会让整道菜显得过于清淡，有了肉的香味，吃起来更加喷香开胃。就这一道菜，我家基本上一周至少吃两回以上，不仅孩子喜欢，大人们也很爱吃呢。几分钟炒一盘子，舀几勺子拌米饭，特别的香，特别的下饭呢，真是完全不用发愁孩子挑食不吃饭的问题了。孩子隔三差五馋这菜，低脂健康，明目又补钙，比喝牛奶强，一起来看看具体的做法吧！

原材料：胡萝卜半根，豌豆米300克，黑猪肉200克

配料：生抽10ML，胡椒粉1克，料酒10ML，生粉2克，精盐2克，蚝油10ML，食用油20ML

做法：

1：准备各式原材料。

2：黑猪肉，洗净后剔掉筋模后剁成肉末。

3：放碗中，加入生抽，胡椒粉，料酒，生粉和一点盐，搅上劲后腌10分钟。

4：胡萝卜去皮切小丁，豌豆米洗净待用。

5：锅中烧水，水开后先下豌豆米，然后下胡萝卜丁，焯至8分熟时捞起控水。

6：热锅凉油，下腌好的肉末，快速翻炒至肉末变色。

7：下焯水的胡萝卜跟豌豆米。

8：翻炒几下，淋入蚝油。

9：加入精盐，翻炒均匀。

10：最后，沿锅边淋一点清水，稍微焖1分钟，出锅即可。

精灵碎碎念：

1：豌豆米和胡萝卜，先焯再炒，就比较容易熟了。

2：最后，加入清水焖一焖，会更加入味的。

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