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西红柿煮汤要用什么配料

西红柿鸡蛋汤所需的原料、配料及具体做法如下:

主料:西红柿500克、鸡蛋两个;

配料:生姜、盐、鸡精均适量;

步骤:

1、将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;

2、锅中加水,生姜切碎一起煮;

3、水开后加入西红柿,水烧开后转小火把鸡蛋倒入,加入少许盐、几滴香油,关火,西红柿鸡蛋汤即成。