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毛山药怎么吃比较好

清炒山药片所需材料:

山药200克、胡萝卜50克、葱碎适量、盐2克、鸡精2克。

做法步骤:

1、山药去皮切成片,放入冷水中;

2、胡萝卜洗净切成片;

3、把山药和胡萝卜片焯水备用;

4、锅中放适量油,爆香葱碎;

5、下入山药和胡萝卜片快速翻炒;

6、翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。