佤族佤王宴做法大全(佤王宴有哪些美食)

导语：霸气十足的佤族美食：佤王宴，不是一般人...

中国与缅甸山水相通、手足相连，最为明显的就表现在我们两国有着大量的跨境民族，他们在语言、文化、生活习俗上都是相差无几的。比如，掸/傣，景颇/克钦族，崩龙/德昂，而佤民族甚至在两国的称呼都是一样的，都称为“佤族”。今天，小编就和大家来聊聊，“佤”族。

“佤族”是一个豪爽、热情、充满阳刚之气的民族。佤族的美食同样充满霸气，当然要说霸中之霸的佤族美食首推“佤王宴”。

佤王宴，据说这在过往是佤王用来招待部落首领、民族英雄、异族使节及尊贵宾客的王府盛宴，一般情况下以及一般人都是无法享受的。

烤乳猪是必须有的

佤王宴，一桌充满山风火味的美味以及阿佤人的热情的盛宴。

佤王宴在吃之前，要由“召毕”诵经祈祷，举行一定的仪式，不难看出佤族人在饮食方面体现出来的的天人合一、顺应自然的人生哲学以及敬畏鬼神、嚷灾祈福的民俗心里，更有长幼、尊卑有序的礼仪规范。

“召毕”敬酒给尊敬的客人。

佤王宴由牛排、牛毛肚、猪大排、烤乳猪、蒸鱼、凉拌野菜、煮青菜、白菜、洋瓜等特色菜组成，主食有米饭与鸡肉烂饭，饮料有白酒与水酒两种。

不得不说，佤族姑娘的酒量杠杠的。

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