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潮汕咸薄荷的制作方法

主料:鸡蛋2个、咸薄荷80克;

辅料:油适量;

步骤:

1、准备好咸薄荷;

2、薄荷用水洗一下切碎;

3、鸡蛋打入碗中;

4、放入薄荷调匀;

5、锅中放油烧热倒入锅中;

6、一面煎至金黄,然后翻面;

7、煎好后用铲子铲成小块即可。