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干豆腐拌黄瓜怎么做如何做好吃

干豆腐拌黄瓜是一道由豆腐和黄瓜组成的简单菜肴,操作简单,清甜爽口,是夏季可口的零食,也是防暑佳品。

食材主料:黄瓜,干豆腐,香菜,盐,味精,醋,糖,辣椒油。

步骤如下:

1、黄瓜切丝,干豆腐切丝,胡萝卜切丝。

2、干豆腐过水后备用,金丝磨也要过水备用,焯后放清水中。

3、将干豆腐丝,黄瓜丝,金丝磨,胡萝卜放入盘中。

4、将黄瓜丝、焯过水的豆腐丝和烫过的粉丝倒在一个碗中,加入盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油搅拌。