搜索
写经验 领红包
 > 影视

野鸡怎么做最有营养

用野鸡煲汤是野鸡最营养的吃法,以下是野鸡汤的做法:

主料: 野鸡一只、木耳、八角、葱、姜、红枣、枸杞、淮山适量。

辅料:植物油、 盐、料酒适量。

1、野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片;

2、炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块,用中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻;

3、加入清水和八角,用大火烧开;

4、将全部材料转入烧锅,中小火炖约2个小时;

5、加入木耳和盐再炖二十分钟即可。