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海胆酱怎样吃

材料:海胆酱、鸡蛋、鱼翅、生菜、盐、料酒。

具体做法:

1、将海胆酱和鸡蛋混合均匀;

2、准备发好的鱼翅少许;

3、准备几个勺子,把海胆酱、鸡蛋液装在勺子里半满;

4、上锅蒸至半凝固;

5、在蒸好的勺子上撒鱼翅;

6、继续装满海胆酱、鸡蛋液;

7、再次上锅蒸;

8、生菜切细丝装盘即可。