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野山椒炒鸡菌干怎么炒

1、将鸡菌肝切片花,黄瓜、胡萝卜切片备用。

2、油锅烧五成热将泡椒倒入爆香,泡椒可以去腥提味。

3、爆香泡椒后倒入鸡菌肝爆炒,充分将泡椒的香味渗入鸡菌肝当中,同时倒入胡萝卜片翻炒。

4、鸡菌肝炒至8成熟倒入黄瓜片,保证黄瓜片的脆香。

5、装盘出锅。

6、鸡菌肝切片花,以便充分入味,去腥。

7、泡椒可以去腥提鲜。

8、黄瓜片最后放,保证黄瓜香脆。