冰淇淋的简单做法

材料：4个鸡蛋、2包纯牛奶小袋的纯牛奶、白砂糖3至4勺；

制作步骤：

1、把四个鸡蛋打碎，蛋黄和蛋清都放在碗里，不能混在一起，要分两个碗装；

2、把白砂糖倒入蛋黄里，一起搅拌，直到变成白色为止；

3、将牛奶煮热，慢慢倒入蛋黄里，不要直接倒入，不然会凝成小泡，搅拌；

4、将蛋黄和牛奶搅拌后的蛋奶汁倒入锅里煮，要搅拌；

5、煮好后给它冷却，然后放入冰箱，第二天就可拿出，再加一些水果即可食用。