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西芹的叶子怎么做才好吃

1、西芹叶洗净,切段;

2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和盐腌20分;

3、将腰果用小火不断翻炒,将腰果炒熟炒香;

4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒;

5、倒入虾仁炒熟后捞出备用;

6、锅加热,再倒少许油,油热后,将西芹叶放入翻炒至半生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味;

7、将腰果放入略微翻炒即可出锅。