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干煸鹅用的大料包有什么

食材主料鹅半只辅料油,盐,姜,红辣椒,蒜, 步骤

1、鹅处理干净。

2、剁成小坨。

3、姜切片,辣椒切好。

4、油锅烧热,放入鹅肉慢慢翻炒。

5、炒至鹅肉散去水汽,肉块收紧 。

6、放入姜片 。

7、放入红辣椒 。

8、放入适量盐,稍微翻炒下 。

9、沿着锅边淋入适量白酒,盖上锅盖,焖一两分钟。

10、放入适量盐翻炒片刻即可。